VAARWEL?!

Ik heb mijn stageplaats verlaten met gemengde gevoelens.
Aan de ene kant vond ik het een bijzonder leuke ervaring om mee te mogen werken in een grootkeuken.
Vooral omdat er een heel leuke (maar ook andere ) sfeer heerste.
Ik heb het werk wel een beetje onderschat .
Ik dacht dat dit veel minder vermoeiend was maar dat tegendeel is wel bewezen.
Maar aan de andere kant ben ik toch blij dat ik terug naar school kan gaan.
Een toffe ervaring maar ik zou hier toch niet meteen willen in verdergaan.
We zien wel wat de toekomst met zich mee brengt.

Ik Kook

Ik werk voor mijn stage in een grootkeuken.Mijn hoofdtaak is het helpen van de chef met de bereidingen voor de bewoners van het rusthuis ( WZC Trappeniers).
Dit gaat van groenten versnijden , fruit versnijden tot het maken van desserts  en het bakken van vlees.
Maar ook de afwas is 1 van de taken die erbij hoort.
Het afgewassen materiaal moet ook terug op zijn plaats worden gezet.
Ook het aanvullen van de voorraad en het rondbrengen en uitscheppen van het eten was 1 van mijn taken.
In de keuken werken een 7-tal mensen : 1 kok , 1 hulpkok 2 mensen voor de koude keuken en 3 personen voor de afwas.

OCMW Zaventem /WZC Trappeniers

Het rustoord heeft een team van verzorgend en verplegend personeel onder leiding van de hoofdverpleegkundige. Zij bieden de bewoners een deskundige verzorging.
Door middel van verschillende activiteiten zorgt het animatie team voor een aangename en zinvolle tijdsbesteding.De keukenploeg zorgt dagelijks voor gezonde, smakelijke en gevarieerde maaltijden. De maaltijden worden 's morgens op de kamer geserveerd. 's Middags en 's avonds kan men in de eetzaal eten. Eventueel wordt de maaltijd op de kamer opgediend.
Tot slot : Ze zorgen dat mensen die het zelf niet meer goed  alleen kunnen , een gezellig rustig thuis hebben.